GSF-17 är en kniv med ett mycket specifikt syfte; Att skala och vända så många grönsaker som du kan få tag på! Det lilla böjda bladet gör kniven praktisk för att arbeta runt sfäriska föremål som potatis och äpplen. Det finns ett litet hack i handtaget för att ge grepp och kontroll för att arbeta runt stötar och spår, det skarpa bladet fungerar genom tuff hud på sötpotatis och andra rotgrönsaker.
GSF-17 är tillverkad av smidd Cromova 18 rostfritt stål, speciellt utvecklat av Global eftersom det håller en rakkniv och motstår rost, fläckar och korrosion. ICE-tempererad och härdad till Rockwell C56-58, varje kniv vägs noggrant för optimal prestanda och balans. Andra unika funktioner inkluderar dess släta konturer och sömlös konstruktion som eliminerar mat- och smutsfällor som erbjuder det ultimata i säkerhet och hygien. Den akuta 15-graders vinkelklassen ger oöverträffad prestanda och överlägsen kanthållning.
Product Specifications
- Cromova 18 rostfritt stålblad, kant behåller rakens skarphet och motstår rost, fläckar och korrosion.
- Akut 15 graders banbrytande, ger oöverträffad prestanda och överlägsen kanthållning.
- ICE-härdad och härdad till Rockwell C56-C58.
- Släta konturer och sömlös konstruktion eliminerar mat och smutsfällor och erbjuder det ultimata i säkerhet och hygien.
- Perfekt balanserade handtag exakt kalibrerade för att kompensera bladets vikt.
