Tunt och skarp, boningkniven är gå till bladet för att ta bort ben från kött och skinnfisk. Det finns flera typer av benknivar som gör olika uppgifter mycket enklare. När du klipper hårt kött som nötkött och fläsk använder du en styv boner och använder en flexibel boner för fjäderfä och fisk. När du arbetar nära och runt benet ger en krökt utbenkniv en bättre arbetsvinkel. Slutligen är en smal utbänkskniv utmärkt för att böja revben och köttkotletter medan du skulle använda en bred utbänkskniv för kyckling och fläsk.
Sofgrip-linjen är det ultimata valet i icke-halkhandtag. Deras mjuka gummihandtag minskar stress som kan orsaka trötthet och handledsskador som karpaltunnelsyndrom. Det mjuka handtaget finns tillgängligt i svartvitt och gör att du kan greppa hårdare för att förhindra att glida och öka kontrollen. Varje blad levereras med ett äganderätt, fläckfritt, högkolhaltigt stålblad, med en individuellt mark och fästkant
Product Specifications
- Överlägsen bladform för enklare skivning
- Unik kantgeometri för långvarig, lätt återställd prestanda
- Handen till den ultimata kanten
- Ogenomtränglig tätning av bladet för att hantera för största sanitet och hållbarhet
- Skyddande fingerskydd (toppen av handtaget)
- Dexter's varumärkeshandtagstruktur ger säkert grepp
- Ergonomisk, slipbeständig
- Äganderätt
