Tunt och skarp, benkniven är go-to-bladet för att ta bort ben från kött och skinnfisk. Det finns flera typer av benknivar som gör olika uppgifter mycket enklare. När du klipper hårt kött som nötkött och fläsk använder du en styv boner och använder en flexibel boner för fjäderfä och fisk. När du arbetar nära och runt benet ger en krökt utbenet kniv en bättre arbetsvinkel. Slutligen är en smal utbänkskniv utmärkt för att böja revben och köttkotletter medan du skulle använda en bred utbänkskniv för kyckling och fläsk.
Letar du efter en kvalitetskniv för kommersiella eller hemmabruk, men på en budget? Om så är fallet, leta inte längre. Produktlinjen för Dexter Basics erbjuder prestanda och värde till ett överkomligt pris. Grunderna är gjorda av 400-serie fläckfria, högkolstål med en överlägsen bladform samt överlägsen kanthållning. Dessa handtag finns i antingen svart eller vit, konstruerad med ett icke -lip polypropylenhandtag för din säkerhet
Product Specifications
- Överlägsen bladform för enklare skivning
- Ihålig markkant
- Handen till den ultimata kanten
- Bildat handtag med fingerskydd
- Glidbeständigt polypropylenhandtag
- 400-serie fläckfria, högkolstål
