Skivning och snidningsknivar är ett måste för semestermåltider. De är perfekta för att skiva kött som fjäderfästekskinka och stå upp rotisserie. Beroende på vilken typ av kött du skivar finns det ett val mellan den raka kanten och kammad skivor. Raka kantblad är utmärkta för att klippa tunna skivor och de kammade kanterna fungerar bäst för tufft och fibröst kött. Med en fram och tillbaka sågrörelse kan du professionellt göra nedskärningar som är exakta och aptitretande. V-LO-linjen handlar om att göra kockar nöjda med kvalitet och komfort. Handtaget är tillverkat med santopren och polypropen. När den kombineras skapar mjukheten hos santopren med den fasta strukturen hos polypropen ett handtag som är både bekväm och stark. Handtaget är mjukt vid beröringen och har den fasthet du behöver för att upprätthålla fullständig kontroll över bladet. Bladen är tillverkade av egenutvecklade Dexsteel-fläckfria högkolstål och är individuellt markade och fästade
Product Specifications
- Överlägsen bladform för enklare skivning
- Unik kantgeometri för långvarig lätt återställd prestanda
- Handen till den ultimata kanten
- Skyddande fingerskydd
- Dex-Tex Armadillo texturhandtag för säkert grepp
- Length : 30 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
