Leveä naamioitu terä tekee Santoku -veitset, jotka ovat ihanteellisia hedelmien ja vihannesten tarkkuuden viipalointiin ja disointiin. Scalloped -sisennykset luovat ilmataskuja, työntämällä ruokaa terästä ja vähentävät kitkaa viipaloidessaan. Litteä terän reuna riippuu ainutlaatuisemmasta alaspäin leikkaustoiminnasta verrattuna kokin veitsen kaksivaiheiseen viipalointiin ja keinuvaan toimintaan. Japanilaisen tyylinen terän reuna levitetään käsin 2 ° kulmassa. Kahva on valmistettu kosketusosasta, ja se on ergonomisesti muotoiltu mukavuuden vuoksi ja minimoida väsymys.
Product Specifications
- Leveä naamioitu terät tarkkuuden viipalointia varten
- Täysin taottu korkealaatuisesta saksalaisesta ruostumattomasta teräksestä
- Käsin levitetty 20 ° terän reuna erinomaiseen terävyyteen
