Globaalit veitset ovat ainutlaatuisia reunan ja tavan vuoksi, jolla ne ovat tasapainossa. Kaikkien veitsen tärkein ominaisuus on sen reuna, ja globaali reuna on todella sen allekirjoitus. Suurin osa globaaleista veitsistä on terävöitetty tai jauhettu terän molemmilla puolilla kuin länsimaisten tyylisten veitsien. Heidän reunansa ovat kuitenkin jauhettuja suoraan pisteeseen kuin viistettynä, mikä johtaa dramaattisesti terävämpaan veitsiin, joka pysyy terävämmänä pidempään. Reuna on niin suuri ja näkyvä, että se nähdään helposti paljaalla silmällä ja ulottuu vähintään neljänneksen tuumaa veitsen kärjestä.
5,5 "Santoku on vaihtoehto kokin veitselle, joka sopii erinomaisesti vihannesten leikkaamiseen, leikkaamiseen ja jauhamiseen. Terässä on suorampi reuna kuin kokin veitsellä ja siinä on tylsä lammasjalkainen terä, jossa on ohuempi selkäranka. Se voi helposti viipaloida ohut- Bund and Buyeless Meats, Fish and vihannekset.
Product Specifications
- Terä on rakennettu yhdestä teräskappaleesta, jolla on ainutlaatuinen kupera reuna ylittämätöntä suorituskykyä varten.
- Valmistettu onttoista kahvoista, jotka sitten täytetään hiekalla halutun painon saavuttamiseksi ja täydellisen tasapainon saavuttamiseksi.
- Täysin tasapainoiset veitset tarjoavat optimaalisen hallinnan.
- Terä on valmistettu hienoimmasta ruostumattomasta teräksestä, nimeltään Cromova 18 (kromi, molybdeeni ja vanadiumi), jotka on suunniteltu yksinomaan globaaliksi.
- Jää karkaistu ja kovettunut Rockwell C56 - C58 -asteille, jotka pitävät terän partakoneen terävää reunaa pidempään kuin mikään muu teräs.
- Ergonomiset, ruostumattomasta teräksestä valmistetut hygieeniset kahvat, joissa on allekirjoituskuvio, tarjoavat mukavan, liukuvään otteen.
