Fileeveitset on suunniteltu ohuiksi ja joustaviksi, mikä antaa sinulle suuren hallinnan ja tarkkuuden. Usein kalojen kanssa käytettyjä veitsiä kykenevät makaamaan ihon ja lihan yläkerroksen välillä mukavan puhtaan leikkauksen aikaansaamiseksi. Heidän teränsä ovat suunnitelleet joustavia pisteitä, jotka joustavat takaisin muotoonsa. Ne liukuvat suoraan lihan läpi ja pitävät erittäin terävää reunaa, tuskin tarvetta olla jakoisia. Kun veitset on jaettava uudelleen, ne terävöitetään samaan terävyyteen kuin ennen kuin ne olivat luotu Dexsteelin ansiosta. Fileellä ja luuveitsillä on samanlaiset käyttötarkoitukset, paitsi että fileen veitsi on paljon pidempi ja ohuempi, mikä mahdollistaa helpompaa työtä, kun käsitellään hienoja ja ohuita leikkauksia.
V-LO-linjan tarkoituksena on tehdä kokkeista tyytyväinen laatuun ja mukavuuteen. Kahva on muotoiltu santopreenillä ja polypropeenilla. Yhdistettynä santopreenin pehmeys polypropeenin kiinteään rakenteeseen luo kahvan, joka on sekä mukava että vahva
Product Specifications
- Ylivoimainen terän muoto helpottaa viipalointia
- Ainutlaatuinen reunageometria pitkäaikaiseen, helposti palautettuun suorituskykyyn
- Käsin hiottu Ultimate Edgelle
- Suojaava sormensuoja
- Dex-tex armadillo-tekstuurikahva turvallisen otteen saavuttamiseksi
- Pehmeä mukavuus kiinteällä kahvanhallinnalla
- Omistaja Dexsteel -terä
