Ohut ja terävä, luuveitsi on terää luiden poistamiseksi lihasta ja nylkemiskalaista. On olemassa monen tyyppisiä luut -veitsiä, jotka tekevät erilaisista tehtävistä paljon helpompaa. Kun leikkaat kovaa lihaa, kuten naudanliha ja sianliha, käytä jäykkää lupaa ja käytä joustavaa boneria siipikarjaan ja kaloihin. Kun työskentelet lähellä luuta ja sen ympärillä, kaareva luottoveitsi antaa sinulle paremman työkulman. Viimeiseksi, kapea luuveitsi sopii erinomaisesti kylkiluiden ja lihakalkojen luottoon, kun käytät kanaa ja sianlihaa varten leveää luuveitsiä.
Dexter Russell Sani-Safe -kahvoja käytetään kaupallisissa keittiöissä ympäri maailmaa. Olet nähnyt, että allekirjoitusvalkoinen kahva kaikentyyppisissä ravintoloissa, alamyymälöissä, pizzakaupoissa ja kotikeittiöissä. Sani-turvallisissa kahvoissa on kuvioitu, liukukestävä, helppo puhdistaa polypropeenikahva, joka kestää korkeaa ja matalaa lämpötilaa. Läpäisemätön terä, joka käsittelee sinettiä
Product Specifications
- Varmasti-osien teksturoidut kahvat
- Suojaava sormensuoja
- Omistusterve
- Käsin hiottu lopulliseen reunaan
- HACCP-väreinä on saatavana monia Dexter Sani-Safe -tuotteita
