Fileeveitset on suunniteltu ohuiksi ja joustaviksi, mikä antaa sinulle suuren hallinnan ja tarkkuuden. Usein kalojen kanssa käytettyjä veitsiä kykenevät makaamaan ihon ja lihan yläkerroksen välillä mukavan puhtaan leikkauksen aikaansaamiseksi. Heidän teränsä ovat suunnitelleet joustavia pisteitä, jotka joustavat takaisin muotoonsa. Ne liukuvat suoraan lihan läpi ja pitävät erittäin terävää reunaa, tuskin tarvetta olla jakoisia. Kun veitset on jaettava uudelleen, ne terävöitetään samaan terävyyteen kuin ennen kuin ne olivat luotu Dexsteelin ansiosta. Fileellä ja luuveitsillä on samanlaiset käyttötarkoitukset, paitsi että fileen veitsi on paljon pidempi ja ohuempi, mikä mahdollistaa helpompaa työtä, kun käsitellään hienoja ja ohuita leikkauksia.
Dexter Russell Sani-Safe -kahvoja käytetään kaupallisissa keittiöissä ympäri maailmaa. Olet nähnyt, että allekirjoitusvalkoinen kahva kaikentyyppisissä ravintoloissa, alamyymälöissä, pizzakaupoissa ja kotikeittiöissä
Product Specifications
- Varmista otteen teksturoidut kahvat
- Suojaava sormensuoja
- Omistusterve
- Käsin hiottu lopulliseen reunaan
